Kebiasaan Ini Picu Banyaknya Sampah Sisa Makanan di Solo

Kebiasaan Ini Picu Banyaknya Sampah Sisa Makanan di Solo

Solopos.com, SOLO — Berdasarkan Food Sustainability Index 2018 dari Economist Intelligence Unit pada kategori middle income countries, Indonesia berada di peringkat 53 dari 67 negara pada kategori pengelolaan makanan secara berkelanjutan.

Hal itu menandakan masih banyak makanan yang terbuang sia-sia. Padahal, dari angkanya tercatat 13 juta ton sampah makanan per tahun. Apabila dikelola dengan baik limbah tersebut bisa menghidupi lebih dari 28 juta orang, hampir sama dengan jumlah penduduk miskin yakni 11% dari populasi.

Hal itu terungkap dalam paparan hasil riset Menuju Solo sebagai Kota Cerdas Pangan di Sala View Hotel, Selasa (22/1/2019) siang. Peneliti dari Universitas Slamet Riyadi (Unisri) Solo, Dr. Dora Kusumastuti, menyampaikan hasil risetnya tentang pengelolaan sampah hotel, katering dan restoran di Solo dan Depok.

Terkini

Suara.Com

Suara.com adalah portal berita yang
menyajikan informasi terhangat, baik peristiwa politik, bisnis, hukum, entertainment...

QUOTES OF THE DAY

INFOGRAFIS