SuaraBandungBarat.id - Jengkol bisa obati kolesterol tinggi, duh banyak yang belum tahu sayuran satu ini banyak manfaat.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa jengkol dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Jengkol mengandung senyawa-senyawa seperti flavonoid, tanin, dan saponin yang dapat membantu menurunkan kolesterol LDL atau kolesterol jahat.
Flavonoid, misalnya, dapat membantu meningkatkan fungsi pembuluh darah dan mengurangi oksidasi kolesterol LDL, yang dapat menyebabkan penumpukan plak pada dinding arteri.
Sementara itu, tanin dan saponin dapat membantu mengikat kolesterol dan memperlambat penyerapan kolesterol dari makanan.
Namun, perlu diingat bahwa jengkol mengandung banyak purin, yang dapat meningkatkan produksi asam urat dan memperburuk kondisi asam urat tinggi atau penyakit batu ginjal.
Oleh karena itu, konsumsi jengkol harus dibatasi dan dikombinasikan dengan pola makan seimbang serta gaya hidup sehat.
Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi sebelum mengonsumsi jengkol dalam jumlah yang banyak atau secara teratur untuk tujuan kesehatan tertentu.
Demikianlah manfaat jengkol untuk kolesterol.(*)
TERPOPULER
