REGIONAL:
SUARA BANDUNG BARAT - Menjelang perayaan Idul Fitri, membuat kue kering merupakan sebuah tradisi untuk menyambut hari kemenangan. Satu diantaranya adalah sagu cokelat keju.
Sagu cokelat keju merupakan sebuah ide untuk kalian yang ingin membuat kue kering. Apalagi bagi pecinta cokelat dan keju, mungkin kue ini bisa dibuat saat mendekati perayaan Idul Fitri.
Di Indonesia, pada saat menjelang Idul Fitri, bagi sebagian orang rasanya kurang lengkap jika tidak membuat kue kering. Mari jadikan sagu cokelat keju sebagai tambahan daftar kue yang akan dibuat!
Bahan-bahan dan cara membuat sagu cokelat keju pun bisa diikuti sebagai ide kue kering untuk merayakan Idul Fitri, dikutip dari akun cookpad Ibu Endah.
Sagu Cokelat Keju
Bahan-Bahan:
75 gram Margarin
75 gram Butter
120 gram Gula Halus
1 butir Kuning telur
½ sendok teh Pasta cokelat (optional)
30 gram Cokelat bubuk
65-100 gram Keju cheddar parut
200 gram Tepung sagu yang sudah disangrai
Cara Membuat Sagu Cokelat Keju
1. Siapkan bahan-bahan seperti margarin, butter, gula halus, kuning telur, pasta cokelat, cokelat bubuk, keju cheddar parut, dan tepung sagu yang sudah disangrai.
2. Kocok margarin, mentega atau butter, dan gula halus hingga gula tercampur rata, lembut, dan berwarna pucat selama dua menit pada kecepatan sedang. Kemudian, masukkan pasta cokelat dan cokelat bubuk, dan aduk rata.
3. Masukkan keju parut, aduk menggunakan spatula.
4. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, dan aduk rata.
5. Setelah adonan rata, masukkan kedalam piping bag. Kemudian, piping bag berisi adonan itu masukkan lagi ke dalam piping bag yang sudah diberi cetakan sagu keju ukuran dua puluh dua taua 4B atau yang lain sesuai selera.
6. Cetak dan beri sedikit keju parut di atasnya.
7. Panggang pada suhu 150 derajat Celcius api atas bawah selama tiga puluh menit. Setelah matang, angkat dan pindahkan ke cooling rack.
8. Sagu cokelat keju siap dimasukkan kedalam toples dan bisa disajikan.
Nah, itulah langkah-langkah membuat sagu cokelat keju. Kue kering yang bisa dibuat menjelang Idul Fitri. (*)
Sumber: akun cookpad Ibu Endah
TERPOPULER
