Selain itu, minyak atsiri rosemary juga digunakan dalam aromaterapi untuk meningkatkan konsentrasi dan mengurangi stres.
5. Asam Ursolat
Asam ursolat adalah senyawa anti-inflamasi yang ditemukan dalam rosemary. Senyawa ini telah diteliti karena kemampuannya dalam meredakan peradangan dan mengurangi risiko beberapa jenis kanker.
6. Vitamin dan Mineral
Rosemary mengandung berbagai vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan, termasuk vitamin C, vitamin A, kalsium, dan magnesium.
Vitamin C adalah antioksidan yang membantu sistem kekebalan tubuh, sedangkan kalsium dan magnesium mendukung kesehatan tulang.
7. Serat
Meskipun dalam jumlah yang kecil, rosemary juga mengandung serat, yang baik untuk pencernaan dan membantu menjaga berat badan yang sehat.
8. Kafeinat dan Klorogenat
Senyawa-senyawa ini telah dikaitkan dengan peningkatan kesehatan metabolisme dan pengendalian gula darah, sehingga dapat membantu dalam manajemen berat badan dan pencegahan diabetes.
9. Zat Anti-mikroba
Rosemary mengandung zat-zat yang dapat membantu melawan pertumbuhan mikroorganisme berbahaya dalam makanan, sehingga digunakan sebagai bumbu pengawet alami.
10. Sumber Anti-inflamasi dan Analgesik
Beberapa senyawa dalam rosemary telah terbukti memiliki sifat anti-inflamasi dan analgesik, yang berarti dapat membantu meredakan rasa nyeri pada otot dan sendi serta peradangan.(*)
TERPOPULER
