Petani Cemas, Sumut Condong Deflasi Harga Cabai Semakin Turun

Deli.Suara.com – Harga cabai merah pada awal pekan ini masih melanjutkan tren pelemahan. Jika dibandingkan dengan hari Jumat pekan lalu, harga cabai merah di Kota Medan saat ini dijual di kisaran harga Rp29.800 per Kg, atau turun sebesar 22 persen dibandingkan pekan lalu.

Pengamat Ekonomi Sumatera Utara, Gunawan Benjamin mengatakan keseluruhan harga di wilayah Sumut, cabai merah mengalami penurunan sekitar 21 persen. Sementara cabai rawit juga mengalami penurunan dari kisaran Rp32.600 per Kg di Kota Medan, menjadi Rp29.900 per Kg saat ini, atau turun 7,3%. Sementara di wilayah Sumut harga cabai rawit mengalami penurunan sekitar 4,6%. 

“Sejumlah harga kebutuhan pangan pokok di Kota Medan terpantau stabil. Kecuali harga daging ayam yang naik di dua pekan terakhir ini. Harga rata-rata daging ayam di Kota Medan naik 10 persen dari Rp26.900 per Kg menjadi Rp29.500 per Kg di awal pekan ini,” jelas Gunawan Benjamin, Senin (17/10/2022).

Sementara itu, untuk keseluruhan Sumatera Utara, harga daging ayam rata-rata naik menjadi Rp31.300 per Kg dari posisi sebelumnya Rp30.250 per Kg.

Selain itu, Gunawan memaparkan, rata-rata di sejumlah harga di 4 kota lainnya (tidak termasuk Kota Medan), harga minyak goreng curah rata-rata mengalami kenaikan sebesar Rp50 per Kg. 

Meski demikian harga minyak goreng kemasan justru mengalami penurunan sekitar Rp400 hingga Rp500 rupiah per Kg nya. Selain minyak goreng kemasa, harga bawang putih, bawang merah dan telur ayam juga mengalami penurunan dibandingkan dengan posisi akhir bulan sebelumnya.

Untuk harga telur ayam turun Rp100 rupiah per Kg di kisaran Rp28.100 per Kg. Bawang merah turun Rp300 per Kg di kisaran Rp36.700 per Kg. Dan bawang putih turun Rp200 per Kg di kisaran harga Rp25.500 per Kg saat ini. Selain itu, harga beras di 4 kota penyumbang IHK selain Medan juga rata-rata turun Rp50 hingga Rp100 per Kg di awal pekan ini.

Secara keseluruhan, harga cabai baik itu merah atau rawit akan memberikan sumbangan deflasi di bulan ini. Dan secara keseluruhan sejauh ini pada bulan Oktober Sumut lebih condong untuk membentuk deflasi.

Untuk harga cabai sendiri juga akan menyentuh titik terendahnya di bulan ini. Namun harga yang sudah di bawah Rp30.000 per Kg tentunya membuat petani gelisah.

“Berdasarkan hitungan saya, harga cabai merah yang bertahan di bawah Rp30.000 per Kg bisa membuat harga cabai merah di tingkat petani berada di kisaran Rp18.000 hingga Rp22.000 per Kg. Artinya petani cabai bisa saja tidak mendapatkan keuntungan apa-apa. Untuk menjaga agar harga cabai tetap memberikan keuntungan, maka harga di tingkat konsumen harus berada di atas Rp27.000 per Kg,” jelas Gunawan Benjamin.

Gunawan Benjamin menyarankan petani untuk melakukan beberapa hal, salah satunya adalah dengan mengatur hasil panen.

Hal ini bisa dilakukan dengan bekerjasama dengan pedagang besar. Dalam konteks ini pedagang besar yang memberikan arahan berapa pasokan yang bisa dipenuhi per hari agar tidak terlalu jatuh.

“Karena saya melihat harga cabai akan menemui titik terendahnya di bulan ini. Jangan sampai harga titik terendah tersebut justru merugikan petani nantinya,” tandasnya.

Sumber: Suara.com