Yang Sedap untuk Sajian Arisan: Lemper Ayam ala Rice Cooker

Depok.suara.com - Lemper adalah salah satu makanan ringan khas Indonesia yang sering dijadikan menu favorit dalam kotak kudapan/snack di antara kue-kue tradisional lainnya. 

Terbuat dari ketan, lemper biasanya berisi abon atau cincangan daging ayam dan dibungkus dengan daun pisang. 

Jika biasanya membuat lemper harus menanak ketan dulu, diberi isian lalu kemudian di kukus, Jerry Andrean yang merupakan pemenang MasterChef Indonesia season 7 membagikan resep membuat lemper ala rice cooker yang lebih praktis d akun Instagramnya @jerrymci7

Berikut bahan-bahan dan cara buatnnya.

Bahan-bahan adonan ketan:

200 gr Ketan

150 ml Air

50 ml Santan

1 daun pandan

Bahan-bahan isian ayam:

250 gram dada ayam rebus, suir-suir sampai halus

5 siung bawang merah 

4 siung bawang putih

3 butir kemiri

1/2 sdt ketumbar