Waspadai Apel Impor yang Tercemar Bakteri Berbahaya

Suara.com - Baru-baru ini merebak kasus apel impor asal Amerika Serikat yang mengandung bakteri berbahaya Listeria Monocytogenes. Berdasarkan data dari Centre of Disease Control (CDC) USA, baru-baru ini dilaporkan 32 pasien yang terinfeksi bakteri Listeria, tiga di antaranya meninggal dunia.

Kepala Badan Karantina Kementerian Pertanian, Banun Harpini menyatakan bahwa kasus infeksi bakteri di apel ini terjadi pada 9 Januari lalu yang berasal dari produk olahan apel yakni permen. Bahkan pada 21 Januari lalu, Indonesia menerima notifikasi dari pemerintah Amerika Serikat, yang berisi permintaan agar para mitra dagang USA mengambil langkah pencegahan kejadian penyakit listeriosis.

"Pemerintah Amerika Serikat telah melakukan penarikan dan meminta negara-negara yang tergabung dalam mitra dagang untuk melakukan tindakan antisipasi penyakit listoriesis," ungkapnya pada acara temu media di gedung Kementrian Pertanian, Jakarta, Senin (26/1/2015).

Lebih lanjut Banun mengatakan bahwa kebiasaan mengupas kulit buah sebelum dimakan lebih baik sebagai tindakan pencegahan. Pasalnya, bakteri ini kerap menempel di bagian kulit buah. Selain itu, pada makanan olahan yang berasal dari apel, bakteri ini bisa mengendap akibat proses pengolahan yang tidak sempurna.

"Sebaiknya mencuci bagian kulit buah terlebih dahulu sebelum dikonsumsi menggunakan air bersih yang mengalir. Jika diolah, maka pastikan cara pengolahannya dalam pemanasan yang maksimal," imbuhnya.

The United States Department of Agriculture (USDA) memberi peringatan pada dua jenis apel bermerk Granny Smith dan Gala dalam olahan permen yang ternyata mengandung bakteri mematikan, Listeria Monocytogenes.