Duh, Diet Vegetarian Bikin Risiko Stroke Meningkat 3 Kali Lipat?

Orang dengan pola makan vegan dianggap perlu berhati-hati dan tetap mengonsumsi cukup nutrisi tertentu.

Perbesar

Misalnya, orang yang makan daging, susu, dan ikan biasanya memiliki vitamin B12 yang dibutuhkan untuk darah dan sistem saraf.

Namun vegan bisa kekurangan hal tersebut. Meski demikian, B12 bisa didapatkan melalui sereal yang diperkaya ekstrak ragi.

Zat besi juga kurang mudah diserap dari makanan nabati, sehingga mereka yang memilih untuk tidak makan daging perlu memastikan mengonsumsi makanan seperti roti gandum dan tepung, buah-buahan kering dan kacang-kacangan.