Suara.com - Banyak di antara kita yang merasa gagal dalam menggoreng cumi lantaran cumi goreng jadi alot atau keras saat digigit.
Bila Anda mengalami hal ini tak perlu khawatir, karena ada cara mudah agar cumi goreng terasa empuk dan lembut saat dikunyah.
Ingin tahu bagaimana caranya? Berikut langkah-langkahnya:
1. Rendam cumi dengan satu sendok makan baking soda minimal dua jam, bisa juga lebih agar semakin empuk. Setelah itu bersihkan.
2. Langkah selanjutnya adalah menyimpan cumi dalam kulkas agar tidak amis.
3. Terakhir, keluarkan cumi dari kulkas. Siapkan bumbu untuk menggoreng cumi.
Dengan cara ini, dijamin cumi goreng Anda akan terasa empuk dan lembut di mulut. Selamat mencoba!
