REGIONAL:
Suara.com - Seluruh masyarakat Kristian, termasuk keluarga kerajaan Inggris, sudah siap menyambut Natal yang akan datang sebentar lagi. Setiap keluarga memiliki tradisi makan Natal saat 25 Desember mendatang, tidak terkecuali keluarga kerajaan.
Namun, jenis makanan apa yang dikonsumsi keluarga kerajaan di hari Natal?
Darren McGrady, mantan koki Ratu Elizabeth II, Puteri Diana dan Pangeran William serta Pangeran Harry, mengungkapkan bagaimana keluarga kerajaan menghabiskan Natal.
Dia berkata kepada Cosmopolitan, kepala keluarga ke Rumah Sandringham di Norfolk untuk perayaan tersebut. Sementara itu, Ratu Elizabeth tiba pada tanggal 19 atau 20 Desember, dan keluarga tersebut bergabung di malam Natal.
"Bangsawan Inggris merupakan keturunan Jerman, sehingga mereka menenun dalam tradisi Jerman untuk perayaan Natal. Setelah minum teh sore, mereka membuka hadiah pada malam Natal, seperti juga tradisi Jerman. Di Natal pagi, keluarga tersebut makan sarapan pagi sebelum berangkat ke gereja," ungkap Darren.
"Setelah ke gereja, saat itulah mereka makan siang besar yang terdiri dari salad dengan udang atau lobster, kalkun panggang, dan semua hidangan tradisional seperti parsnips, wortel, brussels sprouts, dan puding Natal dilengkapi dengan brendi untuk makanan penutup," sambungnya.
Sama seperti rumah tangga lainnya, menu untuk Hari Natal tidak berubah dan sama dari tahun ke tahun. Setelah semua orang selesai makan, para bangsawan berkumpul untuk menonton pidato Natal dari sang Ratu.
Setelah itu, mereka sempat bersantai sebelum bertemu bersama untuk minum teh sore dan kue buah Natal.
Di malam hari, mereka menikmati prasmanan mewah, dengan 16-20 item makanan berbeda yang dipilih dan dimasak koki kerajaan. Appetisers dan canapes dihindari, karena hanya disajikan untuk Malam Tahun Baru. Namun, karena Ratu "mencintai cokelat", maka para bangsawan akan menikmati sajian cokelat gelap selama Natal.
Tradisi lain yang dijalani oleh sang Ratu adalah koki senior akan menikmati roti bakar bersama keluarga setelah menyajikan makan malam.
"Itulah satu-satunya saat koki masuk ke ruang makan dan minum segelas wiski bersama keluarga kerajaan. Ini adalah salah satu tradisi favorit koki," ujar Darren.
Meskipun Istana Buckingham biasanya dihiasi dengan kemewahan, kediaman pribadi Sandringham memiliki dekorasi yang lebih alami. Termasuk pohon Natal, dan pohon buatan warna perak berukuran besar yang telah berusia 30 tahun di ruang makan.(News.com.au)
TERPOPULER
