REGIONAL:
Suara.com - Ikan berminyak ternyata memiliki manfaat kesehatan yang tidak diketahui banyak orang. Sebagai sumber protein yang sangat tinggi, sebuah studi terbaru menemukan bahwa jenis ikan berminyak bisa membantu penundaan menopause hingga tiga tahun.
Ikan tertentu dikategorikan sebagai ikan berminyak karena memiliki asam lemak omega-3 rantai panjang, yang ditambah dengan kandungan vitamin D yang sangat baik untuk kesehatan.
Apa saja jenis ikan berminyak yang perlu Anda ketahui?
Salmon
Selain kaya akan asam lemak, salmon utuh maupun fillet merupakan sumber kalsium dan fosfor yang baik. Bagaimana dengan salmon asap? Iya, sih, salmon asap mengandung banyak vitamin, nutrisi, dan juga asam lemak yang baik. Tapi, salmon asap mengandung sodium dalam jumlah yang tinggi karena proses pengasapannya.
Tuna
Tuna masuk dalam kategori ikan berminyak, tetapi hanya jika ikan tersebut segar, dan bukan tuna kalengan. Proses pengalengan mengurangi kadar asam lemak omega-3 rantai panjang ke tingkat yang sama dengan ikan putih lainnya.
Sayangnya, tuna mengandung sedikit merkuri yang beracun bagi tubuh. Jika Anda sedang hamil, batasi konsumsi tuna, terutama tuna kalengan, tak lebih dari empat kaleng seminggu, ya.
Selain salmon dan tuna, ada ikan lainnya yang juga memiliki kadar asam lemak tinggi, seperti gurame, ikan haring, ikan kembung, sarden, trout, dan ikan bilis.
TERPOPULER
