Infografis
2. Lomang atau lemang
Masih dari beras ketan, ada kuliner bernama lomang atau bisa juga disebut lemang yang berasal dari Tapanuli Selatan.
Lomang merupakan kuliner khas Tapanuli yang dimasak di dalam batang bambu.
Agak mirip lepet, beras ketan untuk lomang juga dicampur dengan santan sebelum dibakar di dalam bambu.
3. Burasa
Beralih ke Sulawesi Selatan tepatnya di Makassar, ada kuliner bernama burasa yang dibuat dari beras, garam, dan daun salam.
Burasa memiliki bentuk mirip lontong, namun jauh lebih pipih dan pendek.
Biasanya, burasa ini akan disajikan bersama opor ayam atau coto makassar di hari Idul Fitri.
4. Sekubal
Baca Juga: Idul Fitri di Penjara, Kriss Hatta : Lebaran Paling Berkesan
Terakhir, ada sekubal yang terbuat dari beras ketan dan berasal dari Lampung.
