REGIONAL:
Suara.com - Tips Memilih Makanan Kaleng : Jangan Dimakan JIka Bentuk Dagingnya Hancur
Di zaman yang serba cepat, makanan instan sangatlah membantu dan membuat hidup lebih praktis. Makanan instan beragam macamnya, termasuk makanan kaleng yang bisa disimpan dalam rentang waktu yang lama.
Namun jangan sembarangan dan asal beli loh, karena beberapa makanan tidak baik untuk kesehatan, baik dari kandungan dan jenis pengawetannya.
Senior Dietitian, Allied Health Parkway Cancer Centre (PCC) Fahma Sunarja menyarankan untuk memilih isi makanan kalengan yang masih utuh dan masih kelihatan bentuknya.
Jika membuka makanan kaleng seperti Kornet, tuna cincang, ayam cincang, yang bentuknya tidak utuh lagi, sebaiknya jangan dimakan.
"Maksudnya kalau kita buka kalengnya masih kelihatan bentuk asli makanan kaleng. Misal sarden jika dibuka masih berbentuk ikan. Jadi itu masih lebih baik," ujar Fahma di Sangri-La Hotel, Sudirman, Jakarta Selatan, Sabtu (14/9/2019)
Fahma juga menyarankan, saat memilih bahan pengawet atau bumbu di dalam makanan kaleng juga diperhatikan. Usahakan pilih yang natural seperti saus tomat hingga menjadikan garam untuk mengawetkan si masakan.
"Menggunakan saus tomat dan juga garam jadi itu lebih natural. Karena saus tomat itu mengandung vitamin C dan garam sebagai pengawet alami," jelasnya.
"Kalau buka kornet kaleng dagingnya sudah hancur, nggak kelihatan bentuknya meat (daging) kaya dipotong gitu, nah itu mengandung sodium natrium, jangan dikonsumsi," pungkasnya.
TERPOPULER