Kreasi Makan Mi saat Cuaca Dingin, Ini Resep Seblak Mie Kuah Kari

Suara.com - Kreasi mie jadi favorit makanan masyarakat semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang tua. Nah, bosan kreasi mie instan, kamu bisa coba sajian resep Seblak Mie Kuah Kari.

Mantap diekseskusi pas cuaca lagi dingin nih, malam-malam butuh yang hangat-hangat. Berikut Suara.com rangkum bahan dan cara membuatnya dari Coopad Nazza's Mom.

Bahan-bahan

1 piring
1 pcs mie instan kuah rasa kari
1 lembar daun bawang
2 siung baput
3 siung bamer
1 cm kencur
1 lembar daun jeruk
1 sdm kecap manis
1 sdm saus pedas
4 biji cabai
1 butir telur ayam
5 buah bakso
1 sdm bamer goreng (utk taburan)
10 butir kerupuk udang kecil mentah
2 lembar kol

Langkah membuat:

1. Siapkan semua bahan, rebus mie, tiriskan, haluskan cabai, duo bawang, kencur dan daun jeruk.

2. Iris-iris bakso daun bawang dan kol, sementara itu rebus kerupuk dg air dan beri 1 sendok makan minyak goreng dalam rebusan, setelah kerupuk agak lembek, tiriskan

3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu masukkan sayuran dan bakso, beri sedikit air biarkan mendidih lalu masukkan telur, lalu aduk-aduk.

4. Setelah mendidih,masukkan kecap dan saus, lalu masukkan mie yg sdh direbus..biarkan kuah meresap, matikan kompor dan sajikan, taburkan bawang goreng di atasnya.