REGIONAL:
Suara.com - Menu steak yang mewah kerap jadi pilihan para pasangan saat berkencan. Padahal, menu steak daging juga bisa disantap bersama keluarga saat momen makan bareng, lho.
Takut si kecil kesulitan makan daging karena kemampuan mengunyahnya belum sempurna? Co-Founder Restoran SIR.LOIN, Bagus Oktaviano, menyarankan untuk memilih jenis daging sapi wagyu.
"Kalau lebih empuk, saya saranin wagyu yang B7+, ini biasanya dagingnya melting. Anak-anak usia 4 hingga 5 tahun sudah bisa makan steak," ungkap lelaki yang akrab disapa Vino itu di SIR.LOIN beberapa waktu lalu.
Selain itu, alih-alih memilih menu yang single untuk masing-masing orang, Anda disarankan memesan menu besar yang bisa di-sharing atau disantap bersama.
Di SIR.LOIN, menurut Vino, ada menu 'big cut' atau potongan besar. Menu ini selain lebih hemat untuk disantap bersama, juga bisa menambah semarak kebersamaan.
"Yang big cut, range lumayan lebar, antara 600 gram sampai 2 kilogram. Jadi mungkin kalau family menarik yang big cut, karena dari experience makannya juga berbeda," tutur Vino.
Yang bikin tambah menarik saat momen makan bareng keluarga, khusus untuk menu big cut di SIR.LOIN, chef akan langsung datang ke meja untuk menuangkan saus daging steak, dan akan membuat pengunjung terpana dengan cara penyajiannya.
"Jadi untuk big cut, chef kita akan ke sini langsung tuangin boiling butter di depan kita, jadi ada experience yang berbeda," pungkas Vino.
