Menu Sahur Menggugah Selera, Ini Resep Tumis Ati Ampela Cabe Ijo

Suara.com - Hidangan praktis selalu dicari untuk santap sahur. Jika kamu masih merasa bingung ingin memasak apa untuk sahur nanti, coba buat resep ati ampela cabe ijo yang nikmat dan mengguggah selera saja yuk.

Untuk memasaknya, kamu bisa mengikuti resep satu ini yang Suara.com kutip dari Instagram @dapoervee berikut ini.

Bahan-bahan:

• 4 pasang ati ampela
• 5 buah cabai hijau besar
• 10 buah cabai rawit
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 3 batang daun bawang
• 5 lembar daun jeruk iris tipis
• 2 lanjar Petai
• 1 sdm saus tiram
• Secukupnya garam
• Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:

1. Cuci bersih ati ampela rebus sampai empuk kemudian potong-potong sesuai selera. Sisihkan.
2. Panaskan wajan beri minyak goreng.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum kemudian masukan daun bawang. Aduk rata.
4. Masukan cabai rawit dan cabai hijau dan daun jeruk.
5. Masukkan petai, aduk rata.
6. Tambahkan saus tiram dan garam secukupnya koreksi rasa. Masak sampai matang.
7. Angkat dan hidangkan.

Jumlah: 2 porsi

Lama pengerjaan: 35 menit