Empuk dan Lembut Daging Asap Sei'Tan, Lezatnya Bikin Ketagihan

Jum'at, 23 April 2021 | 10:50 WIB

Ada empat menu pilihan di Sei'Tan, yaitu Se'i Rica-rica, Se'i Andaliman, Se'i Belimbing Wuluh dan Se'i Matah.

Suara.com - Masih bingung ingin buka puasa dengan menu apa hari ini? Anda bisa mencoba Se'i, masakan berbahan utama daging sapi asap khas Nusa Tenggara Timur (NTT) yang memiliki citarasa unik dan lezat. Menu tersebut dapat Anda jumpai di gerai Sei’Tan yang menambah daftar pilihan brand Se’i yang makin digemari pecinta kuliner.

Sejak hadir 1 Februari 2021, brand kuliner tersebut berhasil mencuri perhatian foodies khususnya wilayah Jakarta dan sekitarnya. Dengan menggunakan daging sapi wagyu, hingga akhir Maret 2021 Sei’Tan berhasil membuat ratusan ribu pelanggan setianya ketagihan.

Sei’Tan merupakan salah satu merek dari Legit Group yang berkonsep Cloud Kitchen dimana menyediakan makanan pesan antar (delivery) dan pesan ambil (pick up) yang memiliki berbagai keunggulan dan keunikan menonjol dibandingkan Se’i lainnya.

Keunggulan utamanya adalah daging sapi wagyu pilihan yang diproses selama tiga hari dengan bumbu pilihan dan diasap dengan kayu rambutan sehingga bumbunya meresap, dagingnya empuk, lembut dan sensasi harum dagingnya yang smokey.

Se'i Matah salah satu menu yang ditawarkan Sei'Tan.

Satu paket Sei’Tan berisi nasi pulen, potongan Se’i dari daging sapi wagyu pilihan dengan porsi yang cukup besar, telur barendo yang gurih renyah, sayur daun singkong kecombrang dan tentunya empat pilihan sambal. Pilihan sambal tersebut agak berbeda dengan Se’i lainnya diantaranya adalah sambal andaliman, rica-rica, matah dan belimbing wuluh.

“Sei’Tan adalah Se’i yang hadir dengan olahan daging wagyu premium yang lembut. Selain itu yang membedakan Se’i lainnya, kami menghadirkan empat pilihan sambal yang fresh, sensasi pedasnya pas dan lebih kaya rasa khas nusantara. Aaroma daging asapnya yang smokey berpadu dengan sambalnya membuat pelanggan bisa ketagihan," terang Chief Marketing Officer Legit Group, Monica Evanti Andriani.

Untuk sambal, sambung dia, pelanggan dapat melakukan pemesanan sambal terpisah atau sambal campur, menyesuaikan selera.

Meskipun Sei’Tan baru saja hadir dan sukses disambut positif, Monica berpendapat, bukan karena serta merta momentum antusiasme pecinta kuliner terhadap makanan asal Nusa Tenggara Timur ini tengah digemari, tetapi karena sensasi rasa enak hingga membuat pelanggan repeat order. "Terhitung hingga awal akhir bulan Maret 2021, ratusan ribu orang menyukai hidangannya," imbuhnya.

Hingga kini, kata Monica, Sei’Tan ada di 12 Titik Jakarta Tangerang, seperti Gandaria, Pondok Indah, Cilandak, Gunawarman, Kemang, Thamrin, Setiabudi, Puri Indah, Pluit, Kelapa Gading, Karawaci dan Alam Sutera. "Dalam waktu dekat, kami akan buka cabang baru di Jakarta," katanya singkat.