REGIONAL:
Siapa yang tidak tahu makanan berbahan dasar aci satu ini? Bentuknya yang bulat, rasanya yang kenyal, berpadu sempurna dengan kuah bumbu goang yang terdiri atas cabai rawit, bawang merah, kencur, kemiri, dan bumbu penyedap lain.
Eits, tapi ingat! Jangan lupa untuk mengatur tingkat kepedasan supaya tidak menyiksa!
Sesuai dengan namanya, menu buka puasa khas Sunda satu ini terbuat dari daging sapi yang digepuk atau dipukul berulang-ulang sampai empuk.
Setelah digepuk sampai pipih, daging tersebut dibumbui dengan rempah dan digoreng sampai bumbunya meresap. Rasanya yang manis dan gurih cocok untuk menemani nasi putih hangat sebagai menu buka puasa.
Kontributor : Hillary Sekar Pawestri
TERPOPULER
