Suara.com - Mengocok kopi dalgona pernah populer ketika dunia memasuki era pandemi Covid-19 pertama kali, di awal tahun 2020 lalu.
Dua tahun kemudian, eksistensi kopi dalgona meredup meski sempat kembali naik saat perilisan film Squidgame beberapa waktu lalu.
Nah, bagi kamu yang rindu mengocok kopi dalgona, yuk jadikan minuman manis ini sebagai inspirasi menu buka puasa hari ini!
Dikutip dari Cookpad, berikut ini resep Alpukat Kocok Dalgona yang dijamin segar untuk dinikmati petang nanti.
Bahan-bahan:
- Satu buah Alpukat ukuran besar
- 1 saset susu kental manis putih
- 200 mili susu cair putih
- 2 saset kopi Nescafe
- 2 sdm gula pasir
- Air panas
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Kerok Alpukat di wadah, dan tambahkan susu kental manis, lalu kocok hingga hancur lembut.
- Campurkan bubuk kopi Nescafe dan gula, tambahkan 2 sdm air panas. Lalu kocok dengan wisk, jika tak ada bisa memakai saringan, lalu dikocok-kocok sampai berbusa dan mengental.
- Masukkan Alpukat kocok, tambahkan es batu, masukkan susu cair, lalu tambahkan dalgona di atasnya.
- Setelah lengkap, Alpukat Kocok Dalgona siap dinikmati
Jumlah: 2 porsi
Lama pengerjaan: 30 menit
