Infografis
Untuk membuatnya, kamu cukup menyiapkan bahan-bahan dan mengikuti langkah-langkah berikut ini!
Bahan:
- 170 gram tepung terigu
- 110 gram mentega tawar (unsalted butter)
- 50 gram gula pasir
- 50 gram gula semut (palm sugar)
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- ½ sendok teh baking soda
- 1 sendok makan maizena
- 100 gram choco chips
- Sejumput garam
- Nutella secukupnya
Cara membuat:
- Pertama-tama, cetak Nutella di atas kertas roti dengan menggunakan sendok. Buat 10 buah dengan masing-masing ½ sendok makan Nutella.
- Kemudian, masukkan Nutella yang telah dicetak tersebut ke dalam freezer.
- Di dalam sebuah wadah, kocok mentega tawar hingga halus.
- Lalu, masukan gula pasir dan gula semut ke dalam adonan tersebut.
- Kocok kembali hingga halus dan merata.
- Kemudian masukan telur dan ekstrak vanila, lalu kocok hingga merata.
- Apabila sudah, ayak tepung terigu, maizena, dan baking soda.
- Kemudian, masukan bahan kering tersebut dan juga garam ke dalam adonan.
- Campurkan adonan hingga rata dengan menggunakan spatula.
- Jika sudah rata, masukkan choco chips ke dalam adonan dan kembali aduk hingga rata.
- Setelahnya, tutup adonan dengan menggunakan plastic wrap dan masukan ke dalam kulkas selama satu jam.
- Jika sudah satu jam, keluarkan adonan cookies serta Nutella yang kamu masukan ke dalam freezer tadi.
- Pipihkan cookies, masukan Nutella ke dalam cookies, lalu tutup kembali dan bentuk cookies menjadi bulat.
- Kemudian, simpan di atas loyang.
- Panaskan oven hingga 170°C.
- Terakhir, panggang cookies selama 15-20 menit.
Resep ini akan menghasilkan 10 cookies. Jika kamu ingin kuantitas yang lebih banyak, kamu bisa mengalikan jumlah bahan-bahan sesuai dengan keinginan.
