Suara.com - Maskapai penerbangan berbiaya rendah - Citilink, tengah menawarkan pilihan menu berbeda kepada penumpangnya.
Berkolaborasi dengan Dailybox, penumpang Citilink bisa menikmati hidangan kreasi dari dua chef kenamaan Tanah Air yaitu Chef Juna dan Chef Renata.
Kolaborasi spesial ini hadir di seluruh rute penerbangan yang lepas landas dari Bandar Udara Internasional Soekarno-Hatta menuju destinasi seperti Surabaya, Denpasar, Yogyakarta, Semarang, Medan, Makassar, Balikpapan, Batam, Palembang dan Jambi.
"Hidangan dari brand Dailybox sudah dapat dinikmati oleh penumpang Citilink. Untuk merayakan kolaborasi ini, brand Dailybox menghadirkan menu spesial, yaitu Bebek Ireng Madura yang gurih dan empuk," kata Head of Strategy & Growth Dailybox Group, Miranda Haryanto.
Selain hidangan bebek goreng, menu Sapi Maranggi dan Ayam Woku dari Chef Juna Rorimpandey dan Se’i Sapi Sambal Susu persembahan Chef Renatta Moeloek juga bisa dinikmati di penerbangan tersebut.
Hidangan kreasi dari dua chef tersebut sudah dapat dipesan melalui website dan aplikasi Citilink, tambah Miranda dikutip Suara.com dari siaran pers, Kamis (28/7/2022).
VP Ancillary & Loyalty Citilink - Lisa Listyani Winolo mengungkapkan, kolaborasi ini merupakan bentuk komitmen perusahaan untuk memberikan nilai tambah dan meningkatkan customer experience.
Menariknya, kedua perusahan itu perlu melakukan uji organoleptik di dalam pesawat. Uji organoleptik atau uji indra atau uji sensori merupakan cara pengujian dengan menggunakan indra manusia sebagai alat utama untuk pengukuran daya penerimaan terhadap produk.
Pengujian organoleptik mempunyai peranan penting dalam penerapan mutu, khususnya mutu makanan di udara.
Baca Juga: Mari Belajar dari Pilihan dan Table Manner Ratu Elizabeth II di Meja Makan
"Kami melakukan uji organoleptik di dalam pesawat dalam keadaan terbang sebelum kami meluncurkan makanan tersebut. Karena kami tahu bahwa taste bud akan berubah pada saat berada diatas ketinggian tertentu," pungkas Miranda.
