Pemkab Serang Punya ‘Obat Ampuh’ Cegah Stunting

Serang- Dinas Pertanian (Distan) memproduksi beras nutri zinc yang dinilai ampuh mencegah gizi buruk dan stunting.

“Beras biofortifikasi diperoleh dari pemuliaan tanaman atau rekayasa genetic, sehingga komoditi tersebut memiliki kandungan zat gizi tertentu yang dibutuhkan oleh tubuh manusia,” ujar Kepala Dinas Pertamanan Kabupaten Serang, Zaldi Dhuhana, Kamis 16 Juni 2022.

Zaldi menjelaskan, misalnya beras dengan kandungan Fe (Ferrum) yang tinggi untuk mencegah anemia atau kandungan Zn (Zinc) dalam upaya mencegah kekerdilan atau stunting pada bayi dalam kandungan dan balita.