Sering Dihindari, Ternyata Makanan Pahit Memiliki Banyak Manfaat untuk Kesehatan

TIMESINDONESIA – Makanan pahit sering dihindari banyak orang. Makanan pahit dinilai dapat merusak selera makan. Meski terkadang dinomorduakan dalam dunia kuliner, faktanya makanan pahit sangat kaya akan nutrisi dan mengandung senyawa yang dapat menguntungkan bagi kesehatan. Berikut manfaat makanan pahit yang bisa Anda dapatkan, dilansir dari Klik Dokter.

1. Pare

Pare mengandung fitokimia seperti triterpenoid, polifenol, dan flavonoid yang telah lama diketahui dapat memperlambat pertumbuhan beberapa tipe kanker. Makanan ini juga dijadikan sebagai obat alami untuk membantu menurunkan kadar gula darah pada orang diabetes.

Sebuah studi yang dilakukan selama 4 minggu menemukan bahwa mengonsumsi 2.000 mg pare yang telah dikeringkan setiap hari menurunkan kadar gula darah secara signifikan – meski tidak sebanyak obat-obatan diabetes konvensional.