Jangan Dibuang, Kulit Buah dan Sayur Ini Kaya Manfaat

Kulit merupakan bagian buah dan sayur yang sering dibuang begitu saja. Padahal, kulit buah dan sayuran juga memiliki manfaat kesehatan yang tinggi. 

Dilansir dari Mirror, pakar kesehatan menyarankan kita untuk tidak sembarangan mengupas atau membuang kulit dari beberapa sayuran atau buah-buahan jika ingin mendapatkan manfaat kesehatannya dengan maksimal. Berikut adalah buah-buahan dan sayuran tersebut.

1. Buah jeruk

Menurut sebuah penelitian yang dipublikasikan hasilnya dalam Journal of Agriculture and Food Chemistry, kulit jeruk memiliki kandungan antioksidan berjenis flavonoid yang sangat tinggi. Kandungan ini bisa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan menjaga kadar kolesterol baik di dalam darah. Selain itu, keberadaan antioksidan ini juga bisa melawan paparan buruk radikal bebas yang bisa menyebabkan penyakit.