Mi Goreng Simpel untuk Sarapan, Enak dan Mudah !

Poptren.suara.com - Seperti yang sudah diketahui, sarapan adalah kegiatan menyenangkan yang harus dilakukan sebelum beraktifitas di pagi hari. Sarapan dengan makanan simpel dan mengenyangkan menjadi hal yang didambakan banyak orang. Dengan bahan yang mudah didapat ditambah dengan harga yang realatif terjangjau, maka kenikmatah sarapan semakin terasa.

Mi jadi makanan sarapan ? Terdengar enak.

Mi adalah salah satu makanan yang disukai banyak orang. Mi dapat diolah menjadi beragam menu, ada mi kuah, mi goreng, soto mi, bahkan dapat dijadikan pelengkap untuk baso kuah. Salah satu olahan mi yang pesonanya sulit ditolak adalah mi goreng. Aroma sedap penggunggah selera makan, bahkan untuk anak-anak yang sedang berada di masa-masa sulit makan.

Bikin mi goreng sendiri di rumah dengan panduan resep berikut ini. Perlu diingat, resep ini memakan waktu pengerjaan 30 menit dan untuk empat porsi.

Bahan-bahan :

- 1/4 ekor ayam, rebus lalu suwir;

- 200gr mi kering pipih, rebus lalu tiriskan;

- tiga sendok makan kecap manis;

- dua butir telur, kocok lepas;

- delapan butir baso sapi, iris sesual selera;

- satu buah tomat merah, potong sesuai selera;

- 100gr kol, iris;

- lima batang caisim, potong;

- satu teh garam;

- satu sendok teh gula pasir;

- 1/4 sendok teh merica bubuk;

- 100ml kaldu ayam;

- dua batang daun bawang, iris miring;

- satu batang seledri, potong;

- dua sendok makan minyak untuk menumis.

Pelengkap :

- dua sendok makan bawang goreng;

- satu batang daun seledri, lalu iris.

Bumbu halus :

- empat butir kemiri, sangrai;

- 1/2 makan ebi, seduh;

- enam butir bawang merah;

- empat siung bawang putih.

Cara membuat :

1. Aduk mi dengan kecap manis hingga rata, lalu sisihkan.

2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu sampai harum. Sisihkan pada pinggir wajarn, lalu tambahkan telur. Aduk hingga telur membentuk orak arik kasar.

3. Masukkan ayam suwir dan baso sapi, lalu aduk rata. Tambahkan tomat merah, toge, kol dan caisim. Aduk hingga layu.

4. Masukkan mi, garam, merica bubuk, dan gula pasir, lalu aduk hingga rata. Tuang kaldu ayam, masak sampai meresap dan sayuran matang dan layu.

5. Tambahkan duang bawang juga seledri.

Sajikan.

Selamat mencoba.