Sate lilit merupakan kuliner terkenal dari Pulau Dewata, Bali. Sate dengan bahan utama daging giling ini bisa dikreasikan dengan berbagai bahan makanan kaya gizi, salah satunya wortel.
Dengan memanfaatkan wortel, Chef Muhammad Affan membuktikan bahwa cita rasa sate lilit tetap enak dan disukai anak-anak.
Ingin tahu seperti apa cara membuat sate lilit wortel ala Chef Muhammad Affan? Berikut resepnya.
Resep Sate Lilit Wortel
Bahan:
480 gr Daging Ayam Giling
150 gr Wortel Parut
15 ptg Wortel Rebus
1 bks Masako® Rasa Ayam 10 gr
50 gr Kelapa Parut
5 suing Bawang Putih
5 gr Ketumbar
1 sdt Lada
25 ml Air
Cara Membuat:
1. Haluskan bawang putih, ketumbar, dan air
2. Campurkan daging ayam giling, wortel parut, kelapa parut, lada, bumbu halus, dan Masako. Aduk Rata
3. Lilitkan adonan ayam pada batang wortel, sisihkan
4. Panggang diatas api kecil dengan wajan anti lengket. Angkat dan sajikan
Itulah resep dan cara membuat sate lilit wortel yang bisa ibu coba di rumah.
