PURWOKERTO.SUARA.COM, PURBALINGGA- Peluang bisnis sebenarnya ada di sekitar kita. Tentunya dengan cara menggali potensi yang ada, kemudian dipadu dengan kreativitas.
Buah strawberry dengan paduan rasa manis dan asam tentu sudah tidak asing bagi warga.
Buah berwarna merah saat matang dengan biji kecil ini telah dikembangbiakan salah satunya di Desa Serang Kecamatan Karangreja Kabupaten Purbalingga.
Sehingga tidak heran jika didapati banyak rumah di Serang yang menanam buah asal benua Amerika tersebut.
Seperti jenis tanaman buah lainnya, strawberry jika telah berbuah beberapa kali maka petani harus membuang dan mengganti dengan bibit tanaman strawberry yang baru.
Dengan kreativitasnya, Asih Trianawati (24) warga Desa Serang RT. 01 RW. 04 kreatif memanfaatkan daun tanaman strawberry untuk diolah menjadi sajian kuliner.
Daun stroberi yang mulanya kurang berguna, mampu diolahnya menjadi makanan lezat bernilai jual. Ia menyulapnya menjadi makanan ringan, yaitu keripik daun stroberi
“Produksinya sekitar 5 kg sampai 10 kg per minggu atau tergantung permintaan konsumen,” ujarnya.
Produk keripik daun strawberry yang diberi merk Secerca ini mulai dirintis Asih pada tahun 2021 lalu dengan memanfaatkan potensi yang ada di lingkungan sekitarnya.
Harga jual yang ditawarkan Rp. 17.500.
Produk itu dipasarkan di lokasi wisata sekitar Desa Serang dan gerai Tuka-tuku Dinkopukm Purbalingga, keripik daun strawberry Secerca ini digemari tua dan muda.
