REGIONAL:
SUARA TASIKMALAYA - Resep olahan ayam dijamin rasanya enak sesuai dengan selera. Selain itu pembuatannya juga hanya menggunakan sedikit minyak goreng.
Menu makanan olahan ayam ini sangat mudah diolah dan hanya membutuhkan bahan-bahan yang mudah lho!
Artikel ini akan membahas mengenai resep dan cara masak ayam yang irit minyak, berdasarkan rekomendasi dari YouTube CHECHE KITCHEN.
Bahan:
- 1/2 Ekor ayam
- Cuka makan, garam, dan lada bubuk secukupnya
- Cabai secukupnya
- 5 lembar daun jeruk
- 1/2 bonggol bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 1-2 cm jahe
- 1 sdm minyak
- 1 sdm butter + 1 sdm margarine (boleh full butter/ full margarine)
- 3-4 sdm kecap manis
- Kecap asin secukupnya
- Saus sambal secukupnya
- Air jeruk nipis/ lemon/ air asam jawa secukupnya
Cara mengolah:
1. Pertama potong ayam kecil-kecil dan kemudian beri cuka makan secukupnya, kemudian diamkan ayam selama beberapa menit.
2. Kemudian cuci bersih, beri garam, dan lada bubuk secukupnya
3. Iris bawang 3 siung bawang putih, jahe, cabai, 5 lembar daun jeruk
4. Kemudian panaskan 1 sdm butter + 1 sdm margarine, dan sedikit minyak
5. Kemudian goreng ayam dan masukkan bawang putih, dan jahe yang sudah di iris
6. Aduk dan diamkan ayam hingga tercium bau bawang lalu tambahkan kecap dan air, kecap asin, saus tomat, dan saus sambal secukupnya
7. Tambahkan irisan cabai dan irisan daun jeruk
8. Setelah matang masukkan jeruk nipis / lemon/ air asam jawa
9. Terakhir masukan bawang bombay dan tunggu hingga bumbu meresap kedalam ayam
Olahan ayam siap disantap. Tidak perlu menggunakan banyak minyak sudah bisa menyantap olahan ayam yang enak lho.(*)
TERPOPULER
