Suara.com - Kali ini dapur kami kedatangan tamu, yaitu Poetry Gladies (@DapurGladies). Gladies akan berbagi resep bagaimana cara membuat Kue Sus.
Kue sus (bahasa Belanda: soes) adalah kue berbentuk bundar dengan rongga berisi fla (vla), custard, atau daging. Kue sus dengan isi vla atau custard disajikan setelah didinginkan di lemari es, karena vla atau custard yang berbahan baku susu mudah menjadi basi. Kue sus dalam bahasa Perancis disebut choux à la crème. Bentuk kue yang bundar seperti kubis menjadikan kue ini disebut choux (bahasa Perancis untuk kol).
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan Fla:
100 ml air
400 ml susu cair
200 gram whip cream
50 gram tepung maizena
2 sdt vanilla extract
2 butir kuning telur
Bahan Sus:
100 gram butter
100 gram terigu
200 ml air
3 butir telur
garam secukupnya
Jangan lupa kami tunggu foto hasil buatan anda pada akun twitter kami @MasakTV.
Selamat mencoba.
Video ini bekerja sama dengan masak.tv
