Infografis
Suara.com - Udang goreng mayonaise adalah Salah satu menu yang banyak digemari di restoran Cina dan udang goreng mayonaise bisa ditambahkan potongan buah buahan ke dalam campuran saus mayonaise, seperti nanas, melon, strawberry. Gimana penasarankan? Daripada penasaran langsung aja yuk kita liat prosesnya!
Resep lengkap bagaimana cara membuat udang goreng mayonaise dapat dilihat di bawah:
Bahan:
1. 500 gram udang, kupas kulitnya, biarkan ekornya, kerat punggungnya
2. 3 sdm meizena
3. ¼ sdt lada
4. ½ sendok teh garam
5. 1 butir putih telur
6. ½ sendok teh air jeruk lemon
7. 75 gram tepung terigu protein sedang, untuk pelapis
minyak, untuk menggoreng
Bahan Larutan Tepung:
1. 250 gr tepung terigu protein sedang
2. 80 gr tepung beras
3. 1/2 sendok teh garam
4. 1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Saus Mayones:
1. 150 gram mayones
2. 1 sendok makan susu kental manis putih
3. 4 sdm susu kental manis
4. 1/2 sendok teh air jeruk nipis
5. 1/4 sendok teh garam
6. 1/8 sendok teh mustard
7. 50 gram kacang tanah, sangrai, memarkan kasar untuk taburan
8. Nanas fresh/ nanas kalengan
Selamat mencoba.
Video ini bekerja sama dengan masak.tv
