Minyak atsiri dalam jahe memberikan rasa dan aroma unik yang digunakan dalam berbagai hidangan.
Minyak atsiri ini terdiri dari komponen seperti zingiberene dan bisabolene yang memiliki sifat antiinflamasi dan membantu meningkatkan pencernaan.
5. Komponen Bioaktif Lainnya
Selain senyawa-senyawa utama di atas, jahe mengandung berbagai komponen bioaktif lainnya, termasuk berbagai jenis vitamin dan mineral seperti vitamin C, vitamin B6, potassium, dan magnesium.
Semua kandungan yang terdapat dalam jahe ini memiliki berkontribusi dan manfaat bagi kesehatan tubuh Anda.(*)
