SuaraCianjur.id- Buah Apel banyak diminati oleh masyarakat, karena bisa dimakan langsung atau diolah menjadi jusa, salad, atau berbagai macam lainnya.
Tapi kebanyakan buah apel dimakan secara langsung. Tai tak sedikit kulit apale dikupas memudian baru disantap.
Tapi banyak yang tak diketahui, kalau ternyata kulit apel mengandung banyak nutrisi yang baik buat kesehatan tubuh.
Menurut dr. Zaidul Akbar Apel mengandung tinggi antioksidan. Kandungan ini ditemukan dalam daging buah sampai kulitnya.
Bukan hanya mengandung antioksidan, buah apel juga mengandung serat tinggi termasuk pada bagian kulitnya.
"Buah yang tinggi antioksidannya apel, pektin yang ada pada apel itu salah satu serat ataupun sumber antiosidan yang sangat tinggi yang ada pada apel," terang dr.Zaidul Akbar seperti mengutip dari dari YouTubenya, Jumat (7/10/2022).
Dikatakan dr. Zaidul Akbar kalau kulit apel bisa memberikan manfaat imunitas buat tubuh. Kulit apel megandung vitamin C yang tinggi. Tak hanya itu mengandung juga flavonoid dan kaya dengan protein.
"Apel dengan kandungan pektinnya, Vitamin C, flavonoid, bioflavonoidnya, mulai dari bagian dalamnya atau dari mulai kulit sampai dalamnya semua memiliki kandungan-kandungan atau khasiat mulai dari perlindungan, menguatkan, ada proteinnya," jelasnya.
Segala sesuatu yang ada di bumi menurut dr.Zaidul Akbar termasuk jenis buah-buahan, memiliki khasiat yang luar biasa, untuk mendukung kesehatan tubuh.
Bahkan jika kulit apel dikupas akan terlihat menghitam karena proses oksidasi sedang terjadi. Tapi sayangnya banyak yang mengupas kulit apel, malah justru menghilangkan khasiat dan manfaat yang terkandung dari buah tersebut.
Saran dari dr. Zaidul Akbar untuk tidak mengupas kulitnya pada saat mau dimakan. Kulit apel diciptakan sebagai perlindungan untuk apelnya sendiri dan menjaga khasiat yang terkandung di dalamnya.
"Nah di sini sebenarnya ada pelajaran penting disitu, bahwa perlindungan yang Allah berikan atau pada tumbuhan itu, ada pada bahan bahan yang ada salah satunya ada pada kulit," kata dia.
