Suara Denpasar - Setiap tanggal 1 November, diperingati sebagai hari Vegan sedunia. Hari Vegan Sedunia dicetuskan oleh Louise Wallis pada tahun 1994 yang bersamaan dengan perayaan ulang tahun masyarakat vegan ke-50.
Kemudian, tercipta pula istilah vegan dan veganisme. Wallis pun menetapkan tanggal 1 November diperingati sebagai Hari Vegan Sedunia atau World Vegan Day.
Bicara tentang vegan, salah satu artis yang menerapkan pola vegan di Indonesia adalah Sophia Latjuba. Tahun 2022 ini, Ia berusia 52 tahun, namun Ia tak terlihat tua atau pun keriput. Justru semakin terlihat muda, cantik, dan berpostur tubuh ideal. Lalu apa rahasianya?
Sophia Latjuba menyebut, rahasia awet mudanya itu berkat rutin yoga dan menjalani pola makan vegan. Ia mengaku menekuni pola hidup sehat sejak usia 39 tahun.
Untuk urusan vegan, mulanya ia diajak sang putri, Eva Cellia yang sudah menjalani vegan lebih awal. Akan tetapi, Sophia tak menjalani pola makan vegan seketat putrinya, Eva.
Wanita berdarah Jerman itu juga mengatakan, kalau masih makan karbo, pizza vegan, atau pasta vegan. Sementara Eva tidak sama sekali karena dia juga diet gluten-free. "Kalau saya gluten-free, saya kekurusan," imbuhnya.
Sophia melanjutkan, untuk dapat energi perlu karbohidrat. Kalau di luar nasi putih masih dimakan. Sedangkan di rumah makan nasi cokelat.
"Sebab saat di luar rumah harus lebih fleksibel," ungkapnya sembari mengaku jika sekali seminggu atau dua minggu juga masih makan telur karena butuh asupan protein.
Sophia merasakan banyak manfaat setelah menjadi seorang vegan. "Yang saya rasakan pencernaan lancar banget. Dulu memang lancar, sekarang lancar banget. Energinya lebih tinggi," katanya. (*)
TERPOPULER
