· 100 ml kecap manis
· 10 buah cabe rawit, iris halus
· 2 sdm air jeruk nipis
Cara Membuat:
· Lumuri daging yang telah dipotong dengan bawang putih, merica dan air jeruk. Remas-remas dan diamkan selama 30 menit agar meresap.
· Tusuk tiap 3-4 potongan daging dengan selingan potongan lemak dengan tusuk sate.
· Kemudian, lelehkan minyak samin lalu campur dengan kecap manis.
· Olesi sate dengan campuran minyak samin dan kecap sebelum dipanggang.
· Bakar sate di atas api arang sambil balik sesekali hingga matang dan agak kering lalu angkat.
Baca Juga: Minim Budget! Intip Resep Takjil Mewah, Enak, Murah! Cocok untuk Buka Puasa
· Sajikan sate bersama sambal kecap dan pelengkapnya.
2.Resep Sate Daging Kurban Bumbu Maranggi
Selain bumbu kecap, anda juga bisa mencoba resep sate maranggi. Resep ini identik dengan cita rasa gurih berpadu dengan aroma rempah-rempah seperti ketumbar dan sebagainya.
Bahan:
· 500 gram daging has dalam/luar sapi, potong 2x2x1/2 cm
· 250 gram lemak sapi, potong kecil
