Suara Denpasar - Rujak Aceh telah menjadi salah satu makanan yang sedang tren di kalangan masyarakat saat ini.
Salah satu versi rujak Aceh yang kini sedang viral adalah rujak Aceh dari Mamitoko, sebuah toko kuliner yang dikelola oleh mantan istri Hotma Sitompul.
Toko ini terletak di Jalan Cipete Raya No.16, Jakarta Selatan 12410, dan telah mendapatkan banyak perhatian dari pecinta kuliner di Indonesia.
Mamitoko Store telah menciptakan kelezatan rujak Aceh yang tak tertandingi. Produk ini dapat dinikmati langsung di toko mereka atau dipesan secara online dengan harga Rp 150.000 per jarnya.
Tidak hanya menawarkan rujak Aceh yang lezat, Mamitoko juga membagikan resep rujak Aceh melalui saluran YouTubenya.
Pemilik toko, yang dikenal dengan nama Desiree, telah lama membagikan rahasia di balik kelezatan rujak Aceh ini kepada publik. Berikut ini adalah resep yang mereka bagikan:
Resep Rujak Aceh Mamitoko
Bahan:
- 5 buah kweni matang
Baca Juga: Teza Sumendra Diduga Sindir BCL Soal Lagu Kekasih Sejati, Malah Kena Rujak Warganet
- 5 buah cabe keriting merah atau bisa ditambah sesuai selera
- 5 buah cabe rawit merah atau bisa ditambah sesuai selera
- 1 sdt terasi bakar
- 8 sdm gula merah (sisir)
- Air asam jawa secukupnya
- Garam secukupnya
Buah:
- Kolang kaling
- Mangga mengkal
- Pepaya mengkal
- Nanas
Cara membuat:
1. Kupas kweni dan potong-potong.
2. Masukkan kweni ke dalam blender.
3. Tambahkan cabe keriting merah, cabe rawit merah, terasi bakar, gula merah, air asam jawa, dan garam ke dalam blender yang berisi kweni.
4. Blender semua bahan hingga halus dan bumbu tercampur rata.
5. Potong-potong buah seperti nanas, jambu air, mangga, dan kedondong sesuai selera.
6. Aduk buah dengan bumbu rujak hingga merata. Tambahkan kolang-kaling yang sudah direbus sebentar dengan air gula.
7. Rujak Aceh Mamitoko siap dinikmati atau bisa juga disimpan terlebih dahulu di dalam kulkas selama satu hari agar lebih sedap.
Rujak Aceh Mamitoko memikat selera dengan kombinasi buah yang segar, bumbu yang kaya rasa, dan tekstur yang lezat.
Keunikan rasa rujak Aceh ini telah menarik perhatian banyak pecinta kuliner di seluruh Indonesia.
Jangan lewatkan kesempatan untuk merasakan kelezatan rujak Aceh yang sedang menjadi perbincangan di kalangan pecinta kuliner.(*/Ana AP)
