Infografis
Monosodium glutamat adalah jenis garam natrium, yang berasal dari asam glutamat yang memiliki kemampuan untuk membuat rasa masakan lebih enak.
Fakta 4
Banyak penelitian selama bertahun-tahun mengaitkan, mereka yang mengonsumsi MSG melalui masakan Cina, bisa terkena banyak penyakit seperti gangguan pencernaan, sakit kepala, alergi, asma, nyeri sendi, hingga kenaikan berat badan.
Fakta 5
Selain itu, penelitian juga menemukan bahwa ketika perempuan hamil yang mengkonsumsi masakan Cina, kandungan MSG di dalamnya dapat mencapai janin dan mempengaruhi pertumbuhannya.
Fakta 6
Asam amino non-esensial yang hadir dalam MSG dapat menghambat pertumbuhan tulang bayi di dalam rahim dan menyebabkan gangguan perkembangan tertentu.
Fakta 7
Terlepas dari MSG, masakan Cina juga memiliki kandungan sodium yang sangat tinggi, yang dapat memperburuk mual atau morning sickness, kram dan kembung pada perempuan hamil.
Baca Juga: Polisi Semarang Izinkan Festival Kuliner Daging Babi
Fakta 8
