Suara.com - Belakangan tren kopi susu tengah menggeliat di gerai-gerai kopi kekinian. Campuran susu di dalamnya membuat rasa kopi tak terlalu kuat sehingga disukai oleh penyuka kopi pemula.
Varian kopi susu yang tengah naik daun ini ternyata juga lebih aman bagi lambung. Menurut dr. Ari Fahrial Syam SpPD dari FKUI-RSCM, susu mampu melindungi dinding lambung dari efek negatif kafein.
Kafein sendiri, kata dia, memang dapat meningkatkan produksi asam lambung. Itu sebabnya Ia nenganjurkan agar seseorang membatasi konsumsi kopi tiga cangkir sehari.
"Kopi susu lebih bagus karena susu mampu melindungi dinding lambung dari efek negatif kafein. Tambahan gula murni juga dapat melindungi lambung. Tapi perlu dipikirkan juga kandungan kalorinya," ujar dia pada peluncuran aplikasi GERDQ di Jakarta, Kamis (16/11/2017).
Selain konsumsi kopi, lelaki yang baru-baru ini terpilih menjadi Dekan Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia periode 2018-2022 ini mengatakan bahwa konsumsi keju dan cokelat juga dapat meningkatkan produksi asam lambung.
"Konsumsi cokelat dan keju itu bikin lambung jadi lambat kosongnya. Jadi dianggap makanan dan asam lambung berisiko balik arah ke atas. Mestinya turun malah naik," tambah dia.
TERPOPULER
