Suara.com - Popcorn dikenal sebagai cemilan yang menyehatkan, karena tinggi serat dan rendah kalori. Itulah sebabnya popcor kerap jadi kudapan andalan saat menonton film.
Tapi, tahukan kamu, seberapa sehat popcorn, juga akan sangat bergantung dari cara memasaknya.
Mengutip Insider, Sabtu (15/1/2021) nyatanya popcorn yang dibuat dengan microwave dalam kemasan bukanlah pilihan sehat.
Meskipun terkesan simpel dan instan, tapi popcorn yang dimasak seperti ini umumnya mengandung tambahan minyak, lemak, gula, dan garam.
Sebagai gantinya, sebaiknya beli biji jagung kering lalu masak sendiri. Caranya cukup tuang biji jagung kering lalu tuangkan beberapa tetes air dan tutup, serta tunggu sampai benar-benar popcorn semuanya matang dan mekar.
Cara masak ini akan sangat mempengaruhi jumlah kalori yang terkandung di dalam satu cangkir popcorn, dengan rincian sebagai berikut:
- Popcorn yang dimasak hanya dengan air terkandung 30 kalori.
- Popcorn yang dimasak dengan minyak terkandung 35 kalori.
- Popcorn yang diberi sedikit mentega mengandung 80 kalori.
Meski begitu, meski ingin makan popcorn sehat tetap bisa diberi bumbu kok. Pilihan bumbu rendah kalori, misalnya seperti bubuk bawang putih, bubuk bawang, bubuk cabai rawit, bubuk merica, kayu manis, hingga bubuk kakao.
