Suara.com - Bengkuang adalah sayuran umbi-umbian yang sering disebut mirip dengan ubi jalar. Hanya saja, bengkuang cenderung kurang manis dibandingkan ubi jalar. Bengkuang ini kaya akan potasium dan memiliki segudang manfaat kesehatan yang masing belum diketahui banyak orang. Lantas, apa saja manfaat bengkuang untuk kesehatan?
Diketahui, bengkuang adalah sumber serat yang menjadikannya pilihan makanan yang ideal untuk pencernaan dan penurunan berat badan. Bengkuang membantu mencegah lonjakan gula darah setelah makan enak. Selain itu, bengkuang juga memiliki beberapa manfaat lainnya yang baik untuk kesehatan.
Dihimpun dari sejumlah sumber, berikut ini manfaat bengkuang untuk kesehatan yang menarik untuk diketahui.
1. Meningkatkan Keseimbangan Hormonal
Tingkat estrogen berkurang selama menopause, dan itu mempengaruhi keseimbangan hormon. Akibatnya, dapat menyebabkan beberapa kondisi seperti osteoporosis. Menurut sebuah penelitian, bengkuang mengatur sekresi hormon estrogen. Oleh karena itu, membantu dalam mencegah penyakit pada wanita pasca-menopause. Dengan pengaturan hormon, bengkuang juga membantu meningkatkan kesuburan.
2. Sifat Antikanker
Kanker terjadi karena pertumbuhan sel yang tidak normal. Kerusakan oksidatif oleh radikal bebas juga menyebabkan kanker. Bengkuang menyediakan beberapa antioksidan seperti fenol, flavonoid dan vitamin C. Antioksidan ini memiliki sifat antikanker. Vitamin dan antioksidan membantu mencegah pertumbuhan sel kanker dengan mengurangi kerusakan radikal bebas pada organ.
3. Mengurangi Peradangan
Antioksidan yang ada dalam bengkuang membantu mengurangi peradangan kronis. Peradangan dapat menyebabkan berbagai kondisi seperti diabetes dan penyakit jantung. Namun, bengkuang dapat membantu mencegah penyakit tersebut karena merupakan salah satu makanan anti-inflamasi terbaik. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bengkuang membantu mengurangi peradangan.
4. Melancarkan Pencernaan
Pati resisten yang ada dalam bengkuang bertindak seperti serat larut. Ini membantu memberi makan bakteri usus yang baik dan meningkatkan enzim pencernaan dan melancarkan pencernaan yang sehat. Oleh karena itu, bengkuang adalah makanan yang sangat baik untuk melancarkan encernaan.
5. Meningkatkan Kesehatan Usus
Bengkuang mengandung serat makanan dalam jumlah yang wajar. Serat bertindak sebagai makanan bagi bakteri usus yang menguntungkan. Ini membantu mereka tumbuh dan melawan mikroba berbahaya. Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa komponen fenolik pada bengkuang memiliki sifat antimikroba. Akibatnya, ini membantu meningkatkan kesehatan usus.
6. Meningkatkan Kesehatan Kulit
Bengkuang kaya akan antioksidan yang membantu membangun kembali sel-sel kulit. Antioksidan ini dapat mengurangi kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas. Selain itu, bengkuang mengandung vitamin C, yang meningkatkan produksi kolagen dalam tubuh kita. Ini adalah protein yang membantu menjaga elastisitas kulit. Selain itu, kandungan vitamin C juga membantu meningkatkan kesehatan kulit.
TERPOPULER
