REGIONAL:
Suara.com - Jika Anda mempunyai kolesterol tinggi, pastikan Anda tidak makan makanan sembarangan yang memicu naiknya kolesterol. Pasalnya, ada sejumlah makanan yang mengandung kolesterol tinggi. Salah satunya adalah seafood atau makanan laut. Tahukah Anda apa saja seafood yang mengandung kolesterol tinggi?
Seafood diketahui memiliki banyak nutrisi penting, salah satunya asam lemak omega-3. Namun, seafood juga mengandung kolesterol tinggi. Oleh karena itu, bagi penderita kolesterol tinggi, sangat disarankan untuk menghindari seafood atau meminimalisir konsumsinya.
Lantas, apa saja daftar seafood yang mengandung kolesterol tinggi dan perlu dihindari? Untuk selengkapnya, mari simak ulasannya di bawah ini yang dihimpun dari berbagai sumber.
Seafood yang Mengandung Kolesterol Tinggi
1. Udang
Udang adalah salah satu menu seafood yang paling sering dipesan banyak orang, terutama bagi para pecinta seafood. Hanya saja, udang kurang baik dikonsumsi karena memiliki kolesterol tinggi. Menurut penelitian, setiap 100 g udang memiliki 189 mg kolesterol.
Kandungan kolesterol ini dapat meningkat jika ditambah mengonsumsi udang goreng yang dicampur tepung. Oleh karena itu, jika ingin mengonsumsi seafood satu ini, Anda bisa mengonsumsinya dengan cara dikukus atau dibakar.
2. Lobster
Lobster juga salah satu seafood yang kandungan kolesterolnya tinggi, meski tidak lebih tinggi dari udang. Bisa dikatakan kandungan kolesterol dalam lobster ini cenderung paling sedikit dibanding seafood lainnya. Pada 84 gram lobster terdapat 60 mg kolesterol.
Namun, kandungan kolesterol dalam lobster bisa bertambah jika mengolahnya dicampur minyak atau mentega. Oleh karena itu, saat mengolah lobster kurang minyak atau mentega.
3. Kepiting
Kepiting juga mengandung kolesterol tinggi. Dalam 84 gram kepiting mengandung 95 mg kolesterol. Meski kadarnya tidak sebesar udang, namun kepiting masih lebih tinggi dari lobster. Terlebih lagi jika Anda mengosumsi kepiting yang diolah menggunakan minyak atau mentega, cara mengolah seperti ini membuat kadar koleterol dalam kepiting meningkat.
Demikian informasi mengenai seafood yang mengandung kolesterol tinggi. Selain 3 jenis seafood seperti yang disebutkan di atas, ada jenis seafood lainnya juga yang memiliki kadar kolesterol tinggi yaitu kerang dan tiram. Jadi jika Anda memiliki kadar kolesterol tinggi, sangat disarankan untuk menghindari beberapa jenis seafood seperti yang disebutkan di atas. Semoga informasi ini bermanfaat.
Kontributor : Ulil Azmi
TERPOPULER