Suara.com - Anda yang gemar menyantap scramble di pagi hari bisa memodifikasi menu ini.
Tak hanya telur yang bisa diolah menjadi scramble, tetapi Anda juga bisa menambahkan tofu atau tahu ke dalamnya.
Kreasi ini tentu saja akan membuat santap pagi Anda semakin kaya gizi. Berikut adalah resep scramble tofu untuk Anda yang ingin mencicipi kelezatan rasanya.
Bahan:
2 buah tahu cina (tofu) yang telah dihancurkan
2 butir telur ayam
3 siung bawang putih dicincang
1 buah bawang bombay iris tipis
2 buah daun bawang yang telah dipotong-potong
Merica secukupnya
Garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng.
Irisan mentimun
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan kecuali daun bawang.
2. Tuangkan campuran tersebut ke dalam wajan, goreng sambil diaduk hingga agak mengering.
3. Masukkan daun bawang, aduk sebentar, angkat.
4. Siapkan piring, letakkan scramble tofu ke dalamnya, lengkapi dengan irisan mentimun, sajikan.
