Yuk, Membuat "Tomat Rellenos"

Suara.com - Bagi Anda yang suka berpetualang di dapur, tak ada salahnya mencoba makanan khas Meksiko yang satu ini, Tomat Rellenos.

Selain lezat, cara membuatnya pun gampang. Cocok disajikan bersama keluarga.

Berikut cara membuatnya:

Bahan:
8 buah tomat
4 telur rebus
6 sendok makan mayones bawang
1 sendok makan daun parsley yang telah dicincang
1 sendok makan tepung roti
Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
-Potong dan buang ujung buah tomat.
-Letakkan tomat dalam air panas selama 10 detik, pindahkan ke mangkuk yang telah diisi es atau air es.
-Potong tomat bagian atas dan keluarkan isi tomat dengan menggunakan sendok.
-Campurkan telar tengan mayones, garam, merica, tepung roti dan daun parsley. Lumatkan hingga bercampur menjadi satu.
-Masukkan campuran ini ke dalam tomat hingga penuh.
-Oleskan minyak zaitun dan taburi dengan sedikit merica hitam.
-Diamkan dalam lemari es selama satu jam.
-Tomat siap dihidangkan. Jika suka, bisa dipotong tipis-tipis dan taburi dengan daun parsley. (Timesofindia)