Suara.com - MSG atau monosodium glutamat merupakan salah satu bahan penyedap yang jamak digunakan masyarakat untuk meracik masakan lebih nikmat. Namun karena tergolong bahan kimia, banyak orang mulai mengurangi konsumsi MSG dan beralih dengan racikan bumbu alami yang juga dapat membuat rasa masakan menjadi sedap.
Terlepas dari mitos yang bertebaran seputar efek samping konsumsi MSG, sebuah gerai makanan di kawasan Rawamangun menghadirkan beragam menu masakan yang tidak menggunakan MSG.
Gerai bernama Waroeng Enjoi ini memang lokasinya berdekatan dengan RSUP Persahabatan, sehingga bisa menjadi pilihan menu makanan yang lebih menyehatkan bagi pengunjung rumah sakit.
Sang pemilik, Gani mengatakan bahwa Waroeng Enjoi memang mengusung konsep makanan enak namun bebas MSG. Ia pun menjamin semua masakan yang disajikan Waroeng Enjoi tidak menggunakan MSG. Sebagai gantinya, lanjut dia, menggunakan racikan bumbu lainnya tanpa mengurangi kenikmatan citarasanya.
"Kami punya bumbu rahasia untuk menggantikan peran MSG didalamnya sehingga rasanya tetap enak," ujar Gani yang tak menyebut secara rinci bumbu rahasianya itu.
Ia menambahkan kedai yang buka pada pertengahan 2017 ini menyajikan beragam menu makanan utama seperti steak, bakmi, kwetiaw, nasi goreng, hingga camilan seperti pisang dan roti bakar sebagai menu pendamping saat berkumpul bersama teman-teman maupun keluarga.
"Menu-menu yang kami hadirkan memang paduan antara menu western, yakni steak dengan menu lokal seperti nasi goreng atau bakmi. Jadi, pengunjung punya banyak pilihan saat mampir ke Waroeng Enjoi," jelas Gani
Baca Juga: Akhir Pekan, Harga Jual Emas Antam Rp651.000 Per Gram
Ia mengatakan, gerai ini diberi nama warung lantaran ingin menghadirkan suasana resto yang nyaman dan dapat menjangkau semua kalangan. Sedangkan penamaan enjoi sendiri berasal dari kata 'enjoy' yang berarti menyenangkan. Gani berharap resto miliknya bisa membawa suasana menyenangkan bagi setiap pengunjung.
"Kami juga memiliki fasilitas seperti live music di malam hari dan game corner sehingga pengunjung tidak hanya bisa menikmati makanan tapi juga bisa mendengarkan musik atau bermain game bersama teman-teman maupun keluarga," ujarnya.
Waroeng Enjoi memiliki area indoor dan outdoor. Anda yang tak mau terpapar asap rokok bisa memilih ruangan indoor VVIP yang didukung dengan sistem pendingin ruangan. Namun bagi Anda yang ingin menikmati semilir angin, area belakang merupakan pilihan yang tepat.
Seperti yang diungkapkan Gani, menu Waroeng Enjoi cukup bervariasi mulai dari steak, pasta, burger, burito hingga menu rumahan seperti nasi goreng tersedia di sini.
Penasaran dengan cita rasa bakmi goreng tanpa MSG, saya pun memesan menu ini. Benar saja, sepiring porsi besar Bakmi Goreng ini benar-benar menggoyang lidah. Tak disangka jika tanpa MSG, menu masakan bisa senikmat ini.
