Suara.com - Makan sambil ditemani minuman teh memang nikmat. Tapi sayang, kebiasaan minum teh saat makan ini ternyata tidak sehat menurut dokter.
Disampaikan dokter spesialis anak, Yoga Devaera, SpA, konsumsi teh bersamaan dengan makanan seperti sayuran hijau dapat menghambat penyerapan mineral. Hal ini karena teh mengandung zat bernama fitat yang bersifat mengikat mineral yang masuk dalam tubuh.
"Kalau di sayuran hijau, zat besi banyak. Bayam, kangkung, itu kalau dikonsumsi bersamaan dengan minum teh, maka mineral seperti zat besi, kalsium, dan zinc akan diikat oleh fitat. Sama saja tubuh tidak mendapatkan apa-apa dari konsumsi makanan bergizi," ujar dr. Yoga pada Seminar Kesehatan Remaja di Jakarta, Selasa (15/5/2018).
Dokter Yoga mengatakan, kebiasaan ini akan sangat merugikan terutama jika dilakukan anak-anak dan remaja yang kebutuhan akan asupan mineralnya sangat tinggi. Untuk itulah, ia mengimbau agar para orangtua mengajarkan pada buah hatinya untuk mengonsumsi air putih saja ketika makan, bukan teh.
"Kalau mau minum teh, boleh, asal dua jam setelah makan. Lebih bagus lagi kalau tanpa gula," tambah dia.
Selain ditemukan dalam teh, fitat juga terkandung dalam kopi. Namun kopi tak lazim dikonsumsi saat makan, sehingga imbauan larangan lebih ditujukan untuk teh. Jadi, hindari minum teh saat makan, ya.
