REGIONAL:
Suara.com - Pernah mencicipi kesegaran setup jambu? Olahan jambu biji yang kaya vitamin C ini ternyata jadi minuman favorit Sri Sultan Hamengku Buwono IX, lho. Bahan dan cara pembuatan minuman istimewa ini simpel banget, sehingga cocok dimasukkan dalam daftar hidangan takjil Ramadan andalan.
Setup merupakan olahan buah khas Indonesia. Bukan cuma jambu biji saja yang bisa digunakan, buah bertekstur padat lain seperti nanas dan salak juga bisa digunakan. Cara membuatnya sangat sederhana, cukup merebus buah bersama gula pasir dan sedikit cengkeh agar aromanya lebih kuat.
Setup jambu sendiri menjadi menu takjil yang digemari di kalangan masyarakat Yogyakarta. Minuman ini bahkan jadi salah satu primadona di beberapa pasar Ramadan, selain sup buah dan kolak yang biasanya memang naik pamor saat bulan puasa. Setup nikmat disajikan dingin maupun hangat.
Selain menyegarkan, setup jambu juga menyehatkan berkat berbagai kandungan vitamin dan mineral dari buah jambu biji. Nah, berikut beberapa manfaat jambu biji untuk kesehatan tubuh seperti dilansir boldsky.com.
1.Meningkatkan imunitas tubuh dan mencegah kanker
Jambu biji mengandung vitamin C yang mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh sehingga mencegah berbagai serangan penyakit. Tingginya kandungan vitamin C, ditambah zat antioksidan berupa flavonoid dan fitonutrien, juga menjadikan jambu biji bermanfaat menetralkan radikal bebas penyebab kanker.
2.Menyehatkan kulit dan mencegah penuaan dini
Selain untuk kesehatan mata, kandungan vitamin A pada jambu biji berfungsi menjaga kesehatan kulit. Zat antioksidannya juga berkhasiat mencegah stres oksidatif penyebab penuaan dini.
3.Menjaga tekanan darah
Jambu biji mengandung kalium yang bermanfaat melindungi tubuh dari pengaruh eksternal yang dapat mengganggu tekanan darah. Jambu biji juga kaya vitamin E, K, folat, niasin, mangan, tembaga, magnesium, serta asam panthothenic yang semuanya bisa menambah jumlah sel darah merah dalam tubuh.
4.Mencegah pertumbuhan tumor
Kandungan lycopene di dalam jambu biji bermanfaat sebagai zat anti-inflamasi sehingga mencegah pertumbuhan tumor. Lycopene juga sangat baik baik kesehatan sistem pencernaan.
(Rima Sekarani I.N.)
TERPOPULER