Infografis
Suara.com - Minuman Segar untuk Lepas Dahaga Puasa: Es Air Mata Mantan
Sudah punya bayangan ingin berbuka puasa dengan apa sore hari ini? Nah jika belum, tak ada salahnya menjajal menu takjil satu ini. Dikutip dari channel Youtube Mama Punya Cerita Vlog, segelas Es Air Mata Mantan bisa menjadi inspirasi menu berbuka puasa yang melegakan dahaga.
Ya namanya yang unik membuat tutorial membuat Es Air Mata Mantan ini sudah ditonton lebih dari 382 ribu orang lho. Wajar saja, warna minuman yang cerah dengan topping yang menyegarkan seperti selasih, agar-agar hingga sirup Cocopandan bikin tak sabar menunggu bedug Magrib sore hari ini.
Cara membuat Es Air Mata Mantan pun sangat mudah. Tak percaya? Yuk ikuti panduan ini seperti dikutip dari Channel Youtube 'Mama Punya Cerita Vlog'.
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
1 agar-agar plain/putih
1 klg Susu Kental manis putih
1 btl Syrup Cocopandan
3 sdm biji selasih
Baca Juga: Buka Puasa di Jeddah Dapat Takjil Isi Uang 2 Juta, Siapa Mau?
3 pewarna makanan, merah, kuning, hijau
800 ml Air
Es batu secukupnya
Cara Membuatnya :
1. Siapkan panci berisi air, masukkan agar-agar plain dan rebus hingga mendidih. Matikan apinya.
2. Bagi agar-agar yang sudah mendidih dalam tiga mangkuk
3. Berikan pewarna makanan masing-masing merah, kuning dan hijau dalam tiga mangkok tersebut.
4. Diamkan pada suhu ruang hingga dingin, lalu simpan ke dalam kulkas hingga agar-agar mengeras
5. Selanjutnya ambil selasih dalam mangkuk, lalu tuang air panas dan tunggu sampai mengembang
6. Setelah agar-agar mengeras, masukkan ke dalam blender per warna. Jika tidak ada blender, boleh gunakan parutan keju.
7. Sajikan Es Air Mata Mantan dengan urutan: agar-agar merah/hijau/kuning, kemudian masukkan biji selasih.
8. Setelah itu tuang susu kental manis secukupnya, kemudian tambahkan es batu secukupnya
9. Tuang sirup cocopandan secukupnya. Taraaa, Es Air Mata Mantan siap disajikan.
