Mudik saat Puasa? Ini Tips Memilih Makanan untuk di Perjalanan

Selain lemak dan protein, ini sederet nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh saat Anda buka puasa dalam perjalanan mudik Lebaran.

Serat

Makanan kaya serat memiliki efek yang sama dengan makanan yang kaya akan protein. Makanan tinggi serat dapat menahan rasa lapar selama seharian. Selain itu, serat juga membantu menyehatkan sistem pencernaan.

Air

Sebanyak 60 persen tubuh tersusun atas air. Untuk itu, mencukupi kebutuhan air setiap hari menjadi hal wajib, bahkan saat bulan puasa tiba. Mencukupi cairan tubuh setiap hari selama puasa dapat menghindarkan Anda dari dehidrasi dan masalah kesehatan lainnya.

Vitamin dan mineral

Ketika berpuasa, pastikan Anda mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin dan mineral tinggi. Pasalnya ketika puasa, tubuh jadi lebih mudah kehilangan vitamin dan mineral akibat kekurangan cairan dan pola makan yang berubah.

Bila kekurangan vitamin dan mineral akan membuat tubuh jadi mudah sakit. Nah, tidak mau kan saat perjalanan mudik Anda atau anggota keluarga lainnya jatuh sakit?

Maka itu, Anda harus memastikan asupan vitamin dan mineral. Vitamin dan mineral yang paling diandalkan untuk menjaga daya tahan tubuh adalah vitamin C dan zinc.

Kombinasi keduanya membuat Anda dan keluarga terjaga dari serangan penyakit dan menjadi lebih bugar. Bila memang perlu, Anda bisa menambah asupan vitamin dan mineral dari suplemen.

Untuk itu, Anda perlu mengonsumsi berbagai makanan yang mengandung berbagai nutrisi yang dibutuhkan tubuh saat berpuasa, seperti:

Tempe

Tempe merupakan produk olahan dari kacang kedelai yang terbuat dari fermentasi Rhizopus. Dikutip dari Asian Pacific Journal of Clinic Nutrition tempe bermanfaat untuk menjaga kesehatan usus, melindungi tubuh dari penyakit kardiovaskular, kanker payudara dan prostat, dan kesehatan tulang.

Tempe adalah salah satu makanan yang tinggi akan protein dan serat yang baik dikonsumsi sebelum Anda melakukan perjalanan jauh karena membuat Anda kenyang lebih lama.

Tak hanya itu, tempe juga dapat memberikan cadangan protein yang cukup banyak untuk tubuh sehingga dapat digunakan sebagai bekal selama perjalanan.

Masih ada empat jenis makanan lagi yang sebaiknya dibawa untuk bekal atau umpama Anda memilih makan di resto selama perjalanan mudik. Simak penjelasannya di halaman berikutnya.