Suara.com - Enaknya Makan Gorengan di Musim Hujan, Cobain Resep Gemblong
Bosan makan gorengan yang itu-itu saja? Musim hujan di rumah moms bisa sempatkan masak gemblong. Bisa juga untuk mengganjal perut karena mengenyangkan lho.
Berikut resepnya dirangkum Suara.com dari @susi.agung
Bahan:
200 gram tepung ketan putih
2 sendok makan terigu
1/2 butir kelapa setengah tua (parut)
150 ml santan hangat (boleh pakai air biasa)
1/2 sendok teh garam
Besta gula :
50 gram gula pasir
100 gram gula merah sisir
100 ml air (secukupnya)
Cara membuat:
1. Campur tepung ketan, garam dan kelapa parut, aduk rata, tuangi santan hangat sedikit-sedikit, aduk rata, padatkan.
Baca Juga: Resep Mesin Baru Sudah Paten, Suzuki Pede Hadapi MotoGP 2020
2. Bentuk bulat lalu pipihkan, lakukan sampai habis.
3. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang kedua sisinya, angkat dan tiriskan.
4. Buat besta gula : dalam wajan panaskan gula dan air sampai gula larut dan berbusa banyak (ketika diaduk sedikit berambut), masukkan gemblong, aduk cepat sampai rata dan karamelnya mengkristal, angkat, sajikan.
Sajikan gemblong saat panas-panas, musim hujan makan yang hangat-hangat jadi pilihan tepat nih moms.
