REGIONAL:
Suara.com - Tempe merupakan salah satu pangan lokal kebanggan Indonesia. Dibuat dari kacang kedelai yang kaya gizi, tempe mulai mendapat popularitasnya sejak digadang-gadang sebagai produk ajaib ramah vegan.
Nah, tempe juga dikenal mudah diolah dengan cara yang beragam. Kali ini, Suara.com mencoba mengintip resep membuat Stik Tempe Renyah dan Sederhana yang dibuat oleh akun YouTube, Borneo Recipe.
Lalu bagaimana cara membuatnya? Yuk ikuti tahapan sederhana di bawah ini!
Bahan yang digunakan:
Tempe
Air secukupnya
Bumbu penyedap
Satu butir telur
Tepung roti
Cara membuat:
Potong tempe menjadi bentuk stik memanjang. Setelah itu, campur air dan penyedap rasa. Aduk sampai larut merata dalam air.
Selanjutnya, rendam tempe dengan campuran air penyedap rasa kurang lebih selama dua jam. Pastikan seluruh tempe terendam sempurna. Jika sudah dua jam, saring tempe, sisihkan.
Selain itu, pecahkan satu butir telur dan kocok sampai rata.
Masukkan stik tempe satu per satu pada kocokkan telur dan tepung roti hingga mengikat dan rata. Ulangi hal tersebut pada semua stik tempe.
Jika susah, goreng tempe pada api kecil supaya tidak hangus. Kalau sudah berwarna kuning, angkat dan sajikan!
Bagaimana, mudah kan?
TERPOPULER