REGIONAL:
Suara.com - Hujan bikin lapar. Nah, daripada repot-repot pesan makan via ojol yang sudah pasti makin sulit saat musim penghujan seperti sekarang, baiknya kamu cari resep membuat camilan enak sederhana di rumah.
Salah satunya adalah membuat pisang goreng kriuk yang tidak hanya cocok menemani kopimu saat rintik tetapi juga nikmat dan lezat.
Disadur dari laman YouTube pegiat kuliner, Enny Tangerang, berikut ini adalah resep Pisang Goreng Krispy yang katanya bisa juga jadi bahan jualan. Mulai siapkan bahan-bahannya ya!
Bahan:
Pisang gepok
250 gram tepung beras
50 gram tepung sagu/tapioka/maizenna
1 butir telur ayam
250 ml air
1 sdt garam
1 sdm gula
Cara membuat:
Potong pisang menjadi seperti kipas satu persatu, jangan sampai putus. Jika sudah, sisihkan.
Selanjutnya, campur seluruh bahan seperti tepung beras, sagu, telur, air, gula dan garam. Aduk sampai semua tercampur. Hasilnya akan cair atau encer.
Setelah itu panaskan minyak goreng dalam api kecil, biarkan sampai benar-benar panas.
Jika sudah, masukkan pisang yang sudah dipotong ke dalam adonan yang encer. Biarkan adonan menempel rata ke seluruh permukaan pisang. Lalu masukkan pisang ke dalam minyak yang sudah panas, goreng perlahan.
Untuk mendapatkan kesan kriuk atau cripy, masukkan adonan ketika pisang sedang digoreng dan biarkan menempel pada pisang. Untuk mendapatkan hasil sempurna, masak pisang satu persatu, angkat jika sudah kekuningan. Sajikan.
Bagiamana, bikin nikmat moment hujanmu kan?
TERPOPULER
